Fraîchement installé dans le coeur de Belleville, l'hôtel Babel nous fait complètement rêver avec sa déco berbère. Côté cuisine, à l'image du quartier, des saveurs cosmopolites, grâce aux forces mêlées du chef en résidence, Bruno Doucet, et de Haitham Karajay, chef syrien issu du programme Refugee Food Festival. En 2 mots : Beau ET bon…
Babel hotel, 4 rue Lemon, Paris 20e.
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